La Fiera della Toma

La Fiera nacque nell’autunno del 1986 con un approccio tra i malgari e la Pro loco, riunendo i produttori locali per mettere in risalto le qualità del tipico formaggio caseificato in malga. Negli anni successivi la manifestazione acquistò sempre più spazio, si costruirono dei tipici stand, che tuttora sono ancora presenti più come aspetto coreografico che struttura espositiva, ottenne il patrocinio del Comune e degli Enti sovra comunali. La fiera ottenne così una sistemazione degna del valore di promozione raggiunta, occupando la piazza centrale del paese ed entrando a pieni voti nel calendario regionale delle fiere e sagre.

Nel corso delle varie edizioni la Fiera ha assunto una veste più culturale che commerciale con il consueto convegno-dibattito di  apertura e i vari spettacoli musicali e teatrali, le mostre d’arte, le dimostrazioni di caseificazioni e degli antichi mestieri, e con il coinvolgimento delle associazioni locali.

Tra queste anche quelle sportive, che quest’anno riproporranno la corsa podistica internazionale “ La notturna di Condove”, che nelle passate edizioni aveva raggiunto una notevole popolarità per la fama dei partecipanti.

La Fiera della Toma si svolge in piazza Martiri della Libertà, via Cesare Battisti, piazza 1° Maggio, viale Bauchiero e quest’anno viene proposta una camminata eco-gastronomica che consentirà di conoscere le antiche vie condovesi e gustare toma e vino di Condove assieme a qualche dolce tipico.

Non mancherà l’opportunità di gustare menù tipici a base di toma nei ristoranti locali e nelle trattorie delle borgate.

Da visitare in Condove la chiesa di San Rocco, che ospita per la durata della Fiera, la mostra della ceramica, la vecchia chiesa di San Pietro con gli antichi attrezzi per la lavorazione delle vigne e la produzione del vino proposta dal Gruppo Folcloristico “ I vignolant d’la Roceja”, il Museo Etnografico di Mocchie, la chiesa dedicata a San Saturnino e il campanile pendente e il monumento alla civiltà alpina.